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深层的原因人的消费行为会越来越模糊,工作生活商务休闲随社会发展,界限会打破,很多酒店都占据了城市核心地段的物业,果说仅卖房,其实是费它的价值,人在酒店睡的时是不消费的。酒店必须顺应这种融合趋势,才能找到新的盈利空间现在大都在谈酒店的定位,我一直。
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比长97%,其大众餐饮收入22288亿元,在总体收入的占比达80%。与上年相比,高餐饮营业额下6%,人均消费较上年下降20%,平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%,人均消费长152%,平均毛利率增长03%。,锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互
人自主服务来减少人员;至于、高酒店,技手短期内仍只能作为一种辅助手段,通过优化人员的配或职能可能才相有效的施比如:1、一专能,接待不仅是接待,可以收银可以承接销职能;2、善用人力,如提供比劳务司稍高的佣金鼓励员工休息日回;3、人力共,连锁酒店可
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度假行程时,会过旅社(间商)来各项旅行需求度假酒店旅行社、顾三之间的关系在度假酒店市场营有其特殊性,不忽视顾(特别散)求的多样化,也给度假酒店和旅行社在向顾提供优质服务及分清权益等方面带来了难度,度假酒店在制定价格体系、建立营分销渠道等方面应
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过线上,只20%通过线上过来的明么问题呢?,酒店目前发力肯定是80%以上,因80%的业绩是从周边来的,直销来的。我原来做营,做传统的,现在把线下的人转到线上的平台。流量,移动互联网入口,每个酒店就是入口。大家可以想下,综合性的酒店200客房
态尚成型,融合跨界创新并、转型等等交织在起,互联网,大众化,产业化的趋势在加。从数据上看2014年全国饮业营业收入达27860亿元,同比长97%,利润率在严重下滑星级酒店全年的平均出率56%,平均房378元,除五星级略有增加以,其他类型的酒店出租率均有不
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